La s lection cow-like: vaches allaitantes et vaches laiti res .


37 views
Uploaded on:
Description
Licence professionnelle DVPE Promotion 2005/2006. La sélection bovine: vaches allaitantes et vaches laitières. Réalisé par Grégoire AUTHIER et Nicolas PERES. Sélection vache allaitante . Objectifs et critères de sélections Définition :
Transcripts
Slide 1

Permit professionnelle DVPE Promotion 2005/2006 La sélection ox-like: vaches allaitantes et vaches laitières Réalisé standard Grégoire AUTHIER et Nicolas PERES

Slide 2

Sélection vache allaitante

Slide 3

Objectifs et critères de sélections Définition : • objectif de sélection : caractères ou group des caractères que l\'on cherche à améliorer. Ils sont définis standard les Upra en fonction : des conditions économiques, des contraintes régionales et des souhaits des éleveurs. • critères de sélection : c\'est un caractère ou un group de caractères pour lesquels ont mènent une activity de sélection pour répondre à des objectifs. Un bon critère de sélection doit avoir : -une strong point corrélation avec l\'objectif, -une strength héritabilité, -être facilement mesurables, -ne pas être défavorable avec un autre objectif.

Slide 4

Les critères de sélection en viande cow-like allaitante Deux sorts de caractères sont sélectionnés : • les qualités maternelles : cela regroupe la fécondité, la facilité de vêlage, l\'allaitement, la rusticité, … • les qualités bouchères : avec la croissance, la adaptation, le rendement, les qualités organoleptiques, … Les qualités maternelles ont une héritabilité faible contrairement aux qualités bouchères qui ont elles une héritabilité très specialty. De also, ces deux sorts d\'aptitudes sont corrélées négativement, ainsi l\'amélioration de l\'une entraîne la dégradation de l\'autre.

Slide 5

Évaluation des reproducteurs mâles Évaluation des taureaux de monte naturelle et d\'I.A: Cela est réalisé en focus d\'élevage ou en station d\'évaluation et permet de comparer, dans un milieu homogène, les candidats à la multiplication en monte naturelle et cela sur 2 exhibitions individuelles qui sont : -la croissance, -la compliance. Le choix des animaux est fait sur : -la capability des guardians (1000 mâles), -les exhibitions en ferme. Le protocole dans les station est le suivant : -adjustment 4 à 6 semaines, -stage de contrôle 16 à 17 semaines, -préparation à la vente 2 à 3 semaines.

Slide 6

Chaque race, choisi un objectif de croissance et une nourishment adaptée. Standard exemple pour la race Parthenaise : -objectif de croissance = 1300 g/j, -sustenance = foin + concentré + ensilage maïs, -animaux séparés en âge et standard parcel. A la balance des contrôles, les animaux sont indexés sur les critères suivants : -croissance, -développement musculaire, -développement squelettique, -aptitudes fonctionnelles.

Slide 7

Les schémas de sélection Il y a toujours 3 parties dans un schéma de sélection : -la sélection sur ascendance (accouplements raisonnés), -la sélection sur exhibitions individuelles en station, -et pour les meilleurs, sélection sur descendance en station. Ce program est complété standard une évaluation de taureaux de monte naturelle en ferme standard association, sur la generation de veaux sevrés (IBOVAL). • la sélection sur ascendance : un certain nombre de vaches (parcel hétérogène) sont inséminées avec les taureaux testés. • la sélection individuelle : chaque produit des vaches inséminées, sont élevés en station pour être contrôlés. C\'est à cette étape que sont déterminé les valeurs bouchères des taureaux de départ = élimination ou preservation. • la sélection sur descendance : est quant à elle réalisée sur les filles issues des taureaux de départ, la sélection est faite sur les qualité maternelle de ces filles (ces vaches ayant données naissance à de nouveaux produits).

Slide 8

Les file élémentaires sont calculés avec le modèle BLUP : -exhibitions de chaque veau en station, -exhibitions de chaque guardians, -indexation IBOVAL des guardians. (le modèle BLUP est un modèle mathématique complexe qui permet de calculer simultanément les list de l\'ensemble des animaux d\'une populace, tout en séparant les effets génétiques des effets du milieu). IBOVAL est l\'indexation des troupeaux de race à viande, c\'est une méthode d\'évaluation génétique avec : -l\'utilisation des informations du contrôle des exhibitions en ferme, avec 3 critères d\'évaluation qui sont le développement musculaire, le développement squelettique et les aptitudes fonctionnelles, -et qui permet la valorisation des exhibitions des veaux de la naissance au sevrage.

Slide 9

Ces file (ou valeurs génétiques) sont normalisées et standardisées : -exprimées avec une base de référence (100) et à écart-sort consistent, -standardisées standard compatibility à cette base de référence, -précision des valeurs accentuée selon le nombre de relatives évalués. Les valeurs génétiques estimées pour les file élémentaires sont : -FNais= facilités de naissance -CRsev=potentiel de croissance au sevrage -DMsev= développement musculaire au sevrage -DSsev=développement squelettique au sevrage -ALait=aptitude maternelle à l\'allaitement Ces record sont combinés en deux file de synthèse : Index au sevrage (ISEVR ): consolidate les effets coordinates pour le poids, la compliance au sevrage et le poids à la naissance Index de valeur maternelle au sevrage ( IVMAT ): join les effets coordinates et maternels pour le poids au sevrage, les effets coordinates pour la adaptation au sevrage et le poids à la naissance.

Slide 10

Les record de synthèse sont quant à eux calculés à partir des poids de naissance et des file croissance, Dm et Ds. Les animaux sont alors qualifiés : -record de 105 et in addition to = proliferation jeune, -96 – 104 = multiplication jeune mais IDM > 95, -< 96 pas de capability. Ainsi, il faut attendre que les filles de ces taureaux aient vêlées pour connaître leurs file définitifs (maternel et boucher) et connaître les quelques taureaux ayant réussit à améliorer la race sur ces critères. De besides, le fait de prendre un part hétérogène de vache au départ, permet de mieux apprécier les qualités des taureaux testés. (« mauvaise vache » x taureau = bon produit, cela peut laisser penser que le taureaux exprime bien ces qualités.)

Slide 12

Lors de la sélection individuelle en station de testage, les différents postes de pointage sont les suivant : -le poste de développement musculaire -le poste de développement squelettique -le poste d\'aptitudes fonctionnelles

Slide 17

Regroupement de tous les postes de pointage

Slide 18

Étapes des schémas de sélection en Limousin : 1 ère étape/ troupeaux soumis au contrôle officiel des exhibitions en ferme : Bovins Croissance (concerne in addition to de 100 000 vaches et 3 000 éleveurs en race Limousine). Cela permet de faire : -une première évaluation individuelle des animaux jusqu\'au sevrage, -une évaluation génétique des pères et des mères des individus contrôlés, sur deux sorts de exhibitions (les aptitudes maternelles avec la fertilité et la creation laitière et les aptitudes bouchères avec les facilités de naissance, sur la croissance et la morphologie). 2 ème étape/ l\'évaluation génétique des individus après sevrage est conceivable pour les meilleurs d\'entre eux standard un entry de 6 mois en station d\'évaluation sur exhibitions individuelles. In addition de 1 000 jeunes taureaux sont ainsi évalués chaque année.

Slide 19

3 ème étape/ pour les mâles les in addition to prometteurs de la race, un contrôle sur descendance en station est mise en oeuvre standard les coopératives d\'Insémination artificielle, afin de analyzer simultanément : -les aptitudes bouchères de leurs fils en generation de taurillon, -les qualités maternelles de leurs filles jusqu\'au sevrage de leurs produits.

Slide 21

Avantages de la méthode IBOVAL et des schéma de sélection : -de distinguer les effets coordinates des gènes transmis à un individu standard ses guardians de l\'effet maternel, -le classement des animaux; on retient le meilleur pour un caractère donné, -sa simplicité, -child efficacité, -supériorité génétique des races française et de l\'I.A. Inconvénients : -pas de prise en compte directe des qualité organoleptiques, -sur la compliance, auto le pointage est subjectif, -coût élevé des schémas de sélection, -beaucoup d\'organismes présents (Upra, Instituts de l\'élevage, Bovin Croissance, … ).

Slide 22

En définitive, afin d\'améliorer la génétique de child élevage, il est nécessaire de ne pas choisir les reproducteurs mâles ou femelles ou hasard. Le yet est de choisir des animaux dont on connaît les valeurs génétiques : soit les taureaux d\'insémination artificielle, soit des mâles ou des femelles provenant d\'élevage en suivit bovin croissance et inscrit au Herd-Book.

Slide 23

Sélection vache laitière

Slide 24

Plus de 600 taureaux testés standard a sur descendance La France se situe au 3ème rang mondial avec in addition to de 600 taureaux testés standard an en moyenne.

Slide 25

Schéma de sélection orienté standard des considérations économiques : Combinaison de caractères : -de creation -morphologiques -fonctionnels Index calculés standard l\'INRA accompagnés standard le Coefficient de Détermination (CD) = carré de la corrélation entre la vraie valeur génétique (non connue) et child index varie entre 0 et 1 Pour les mâles les CD sont utilisables à partir de 0,7 pour la generation et la morphologie et de 0,5 pour les autres caractères.

Slide 26

Les list de creation Calculés 4 fois/a (juillet, octobre, février et avril) selon un modèle BLUP Combine les informations sur les guardians et les lactations Les revisions réalisées omen sur le rang de lactation, l\'effet troupeau, et l\'âge au v

Recommended
View more...