TO START Yzaguirre- Vermouth/ Catalunya 10 Callejuela- Manzanilla/ Sanlucar de Barrameda 12 Fernando de Castilla- Jeréz Fino/ Jeréz de la Frontera NV 13 Vergano- Chinato/ Asti, Piemonte 16 Domaine Cazes- AOP Rivesaltes Ambré 1978 18